Екстракт коњаца

Неке врсте кртола из рода Коњац су богате полисахаридима коњац, посебно бели коњац и цветни коњац са садржајем чак 50-65%. Коњац полисахарид, такође познат као коњац грожђани манан, је линеарно полимерно једињење састављено од бројних маноза и глукозе повезаних β-1,4-гликозидним везама. На неким бочним ланцима шећера његовог молекула постоји одређени број ацетил група, молекуларни однос глукозе и манозе је 1:1,5-1,7, молекулска тежина може бити и до 106 Далтона, вискозитет је изузетно висок, растворљив је у води, степен бубрења у води је изузетно велики и има специфичну биолошку активност. Коњац Ове карактеристике одређују да коњац полисахарид има различите намене. Поред медицине, коњац полисахариди се широко користе у текстилу, штампи и фарбању, козметици, керамици, заштити од пожара, заштити животне средине, војној индустрији, истраживању нафте итд. прерада коњац праха. Пошто прах за мушице такође садржи одређену количину манана од грожђа, прах за мушице је такође природно полимерно једињење са полихидрокси једињењима као главним телом. Као и скроб, естри ксантата се могу направити и користити за таложење растворљивих јона тешких метала у отпадној води.

Представљање производа

Апликација

1. Медицина;

2. Храна;

3. Здравствени производи.